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Stagionello Academy: Centro di Eccellenza per L’arte della Salumeria Artigianale. La Stagionello® Academy si afferma come un centro di eccellenza per tutti coloro che desiderano approfondire la tecnologia Stagionello® e le tecniche artigianali nella produzione di salumi. Questo centro formativo offre non solo una conoscenza approfondita dei dispositivi di stagionatura, ma anche un’educazione completa sulle… Continua a leggere Stagionello Academy: Centro di Eccellenza per L’arte della Salumeria Artigianale

Stolarnia Wine House, tra tradizione e innovazione con la tecnologia Stagionello®. Stolarnia Wine House (link), situato a Łaziska Górne nella regione della Slesia, è il risultato di un’ambiziosa collaborazione internazionale. Ideato dallo chef Leszek Galos insieme ai co-fondatori Adam Miler e Jaroslaw Ryng, il locale offre un’esperienza culinaria unica. Valorizzando sia la tradizione polacca che… Continua a leggere Stolarnia Wine House, tra tradizione e innovazione con la tecnologia Stagionello