salvatore andolina

Hospitality 2026: Stagionello e METRO presenti con la frollatura professionale del Dry Age 3.0. Alla prossima edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, Stagionello sarà presente allo Stand METRO – Pad. B1 | G28 con il suo innovativo sistema di frollatura professionale: Dry Age 3.0. Lo Stagionello Dry Age 3.0 è la tecnologia italiana brevettata… Continua a leggere Hospitality 2026: Stagionello e METRO presenti con la frollatura professionale del Dry Age 3.0

Salvatore Andolina e la Stagionello Academy: quando la tradizione incontra la tecnologia secondo il Cuomo Method. Dalla Sicilia alla Grecia: le radici di uno chef che ha deciso di investire nel made in Italy. Ci sono percorsi professionali che diventano storie da raccontare perché parlano di evoluzione, visione e coraggio. La storia di Salvatore Andolina,… Continua a leggere Salvatore Andolina e la Stagionello Academy: quando la tradizione incontra la tecnologia secondo il Cuomo Method