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Hospitality 2026: Stagionello e METRO presenti con la frollatura professionale del Dry Age 3.0. Alla prossima edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, Stagionello sarà presente allo Stand METRO – Pad. B1 | G28 con il suo innovativo sistema di frollatura professionale: Dry Age 3.0. Lo Stagionello Dry Age 3.0 è la tecnologia italiana brevettata… Continua a leggere Hospitality 2026: Stagionello e METRO presenti con la frollatura professionale del Dry Age 3.0

Salvatore Andolina e la Stagionello Academy: quando la tradizione incontra la tecnologia secondo il Cuomo Method. Dalla Sicilia alla Grecia: le radici di uno chef che ha deciso di investire nel made in Italy. Ci sono percorsi professionali che diventano storie da raccontare perché parlano di evoluzione, visione e coraggio. La storia di Salvatore Andolina,… Continua a leggere Salvatore Andolina e la Stagionello Academy: quando la tradizione incontra la tecnologia secondo il Cuomo Method

Stagionello a HOST Milano 2025: Innovazione, Conoscenza e Sicurezza Alimentare con la Filosofia H.E.I. A HOST Milano 2025, Stagionello® si conferma protagonista nel panorama della trasformazione alimentare, presentando H.E.I. – Human, Experiential, Intelligence, la filosofia sviluppata da Alessandro Cuomo, ideatore del Cuomo Method® e della tecnologia brevettata Stagionello®. H.E.I. non è solo un concetto teorico:… Continua a leggere Stagionello a HOST Milano 2025: Innovazione, Conoscenza e Sicurezza Alimentare con la Filosofia H.E.I.