Salvatore Andolina

Sono tornato apposta perché ho comprato un altro macchinario per fare il dry age sulla carne, dopo essermi già messo alla prova con salumi, pesce e salmone affumicato. Non vendi più roba industriale: questi macchinari ti danno emozioni nuove, ti spingono a sperimentare, ed è un mondo infinito di possibilità