Anche in Colombia il futuro del settore HORECA scommette su Stagionello
Anche in Colombia il futuro del settore HORECA scommette su Stagionello
27/05/2024
Anche in Colombia il futuro del settore HORECA scommette su Stagionello®. Cresce il numero di aziende che quotidianamente scelgono la tecnologia Stagionello® come strumento verso il successo dei propri food-business. Nei primi giorni di aprile hanno fatto visita e partecipato ai corsi proposti dalla Stagionello® Academy, il gruppo di Ki-Tech. Una società colombiana da anni… Continua a leggere Anche in Colombia il futuro del settore HORECA scommette su Stagionello
Inaugurata la nuova Stagionello Academy Roma presso l’I.P.S.E.O.A. “A. Narducci”
Inaugurata la nuova Stagionello Academy Roma presso l’I.P.S.E.O.A. “A. Narducci”
17/04/2024
Inaugurata la nuova Stagionello Academy Roma presso l’I.P.S.E.O.A. “A. Narducci”. Università, medici veterinari e associazioni di categoria a sostegno della sostenibilità alimentare. Continua a crescere il numero della Academy Stagionello nel mondo. Lo scorso 14 marzo, è stato inaugurato a Roma il nuovo centro di formazione, che sarà punto di riferimento per tutto il centro… Continua a leggere Inaugurata la nuova Stagionello Academy Roma presso l’I.P.S.E.O.A. “A. Narducci”
Al via il nuovo progetto di formazione Stagionello Academy Roma
Al via il nuovo progetto di formazione Stagionello Academy Roma
6/03/2024
Al via il nuovo progetto di formazione Stagionello Academy Roma Doppio evento in vista per il team Stagionello. I prossimi 13 e 14 di marzo, a Roma si svolgeranno due importanti appuntamenti per l’azienda 100% made in Italy. Tendenze Nella Ristorazione – La carne maturata e i  salumi di pesce Si terrà il prossimo 13 marzo… Continua a leggere Al via il nuovo progetto di formazione Stagionello Academy Roma
Il Metropolitan Community College del Nebraska da Stagionello<sup>®</sup>:  L’executive chef statunitense Michael Combs alla scoperta dell’innovativo metodo tradizionale della lavorazione della carne
Il Metropolitan Community College del Nebraska da Stagionello®: L’executive chef statunitense Michael Combs alla scoperta dell’innovativo metodo tradizionale della lavorazione della carne
8/11/2023
Il Metropolitan Community College del Nebraska da Stagionello®: L’executive chef statunitense Michael Combs alla scoperta dell’innovativo metodo tradizionale della lavorazione della carne. Si è concluso da poche settimane la VII Edizione dell’International Masterclass for Traditional Salami, intitolato: “Sovranità alimentare tradizionale e nutraceutica” organizzata dalla Stagionello® Academy e svoltosi dal 1° al 7 settembre in Calabria.… Continua a leggere Il Metropolitan Community College del Nebraska da Stagionello®: L’executive chef statunitense Michael Combs alla scoperta dell’innovativo metodo tradizionale della lavorazione della carne
Giunta al termine la VII Edizione dell’International Masterclass for Traditional Salami
Giunta al termine la VII Edizione dell’International Masterclass for Traditional Salami
18/09/2023
Si è conclusa la sette giorni della VII Edizione dell’International Masterclass for Traditional Salami, intitolato: “Sovranità e alimentazione nutraceutica e tradizionale”, svoltosi dal 1° al 7 settembre nella provincia di Crotone. I partecipanti sono arrivati a Crotone da diverse zone del mondo come Stati Uniti, Sud Africa, Irlanda, Danimarca e Repubblica Ceca. Tra questi, ha… Continua a leggere Giunta al termine la VII Edizione dell’International Masterclass for Traditional Salami
AL VIA LA VII EDIZIONE DELL’INTERNATIONAL MASTERCLASS FOR TRADITIONAL SALAMI
AL VIA LA VII EDIZIONE DELL’INTERNATIONAL MASTERCLASS FOR TRADITIONAL SALAMI
21/08/2023
“Sovranità alimentare e nutraceutica, un diritto per i nostri figli” questo il titolo della VII edizione dell’International Masterclass for Traditional Salami che si terrà dall’1 al 7 settembre in Italia a Crotone. Dopo la pausa pandemica si riparte con la formazione internazionale finalizzata a diffondere la vision della nutrizione sana e tradizionale dell’inventore dell’omonimo metodo Alessandro… Continua a leggere AL VIA LA VII EDIZIONE DELL’INTERNATIONAL MASTERCLASS FOR TRADITIONAL SALAMI
Aitor Olabegoya Estrela lo chef delle tradizioni gastronomiche
Aitor Olabegoya Estrela lo chef delle tradizioni gastronomiche
21/08/2023
Ben 24 ore di volo, dalla Cina verso il bel paese per raggiungere il suo amico Alessandro Cuomo. Aitor Olabegoya Estrela è uno chef basco, che coltiva la passione per la cucina fin dalla più tenera età. Una spiccata determinazione che lo ha portato, a soli 19 anni, sul gradino più alto del podio al concorso internazionale giovani… Continua a leggere Aitor Olabegoya Estrela lo chef delle tradizioni gastronomiche
DDL 651, LA CARNE ITALIANA NON SI TOCCA! Esulta Alessandro Cuomo. 93 i favorevoli, 28 i contrari e 33 gli astenuti: approvato!
DDL 651, LA CARNE ITALIANA NON SI TOCCA! Esulta Alessandro Cuomo. 93 i favorevoli, 28 i contrari e 33 gli astenuti: approvato!
22/06/2023
Dopo mesi passati a discutere sulla cosiddetta “carne moltiplicata” con bioreattori, il Senato della Repubblica, nell’ottica del: “prevenire è meglio che curare”, ha approvato il disegno di legge che vieta la produzione e la commercializzazione in Italia di alimenti e mangimi artificiali, ma non la ricerca. Il DDL 651 appena approvato ha di fatto reso l’Italia la prima… Continua a leggere DDL 651, LA CARNE ITALIANA NON SI TOCCA! Esulta Alessandro Cuomo. 93 i favorevoli, 28 i contrari e 33 gli astenuti: approvato!