(Crotone-KR) Corso di formazione sulla cura dei salumi

25/01/2024
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(Crotone-KR) Corso di formazione sulla cura dei salumi (Crotone-KR) Corso di formazione sulla cura dei salumi

CORSO CURA DEI SALUMI: durata 16h (2 giorni)
Durante i corsi si affrontano tutte le nozioni teoriche e pratiche sulla lavorazione della materia prima di riferimento.
Oltre agli approfondimenti sulle normative alimentari, si realizzeranno differenti produzioni per migliorare tecniche e realizzazioni di alimenti READY TO EAT, uno per ciascun ciclo di trasformazione.
L’importo investito in un corso di formazione sarà utilizzabile come voucher sull’eventuale acquisto di un impianto Stagionello.
In ogni corso è incluso il pranzo e la consegna dell’attestato a superamento del test finale.